1、原料：莲花白（圆白菜、高丽菜）半颗、培根（Bacon）3片、 干辣椒丝少许、大蒜末10克、盐适量、油。

　　2、莲花白用手撕成小块，洗净沥干水待用；培根切成小块待用。

　　3、炒锅烧热，放入2汤匙的油，放入培根块炒出油。

　　4、加入 干辣椒丝和蒜末炒香；放入莲花白块炒熟，用盐调味即可。