材料：海带丝250克，青红辣椒各一个，蒜泥1大匙，黑醋1大匙，糖1大匙，生抽二分之一小匙，盐四分之一小匙，香油1大匙，熟芝麻1小匙。

做法：

1、青红辣椒去蒂去籽，切成细丝，泡入淡盐水中10分钟。海带丝洗净后待用。

2、锅中入水烧开后，放入海带丝，汆烫1分钟后浸入冷水中，待冷却后捞出沥干。

3、将海带丝，青红椒丝，蒜蓉放入碗中，加入所有调料拌匀即可。