1、在冬季，北方放在窗户外面即可，外面的天气是最好的冷冻厂。

　　2、南方的天气比较湿润，放在冰箱的冷冻里。

　　3、在夏季，北方晒干后可以保存几个月，用热水烧熟即可。

　　4、在南方保存的方法和北方相同。

　　5、牛肉，指从牛身上获得的肉，为常见的肉品之一，来源可以是奶牛、公牛、小母牛，牛的肌肉部分可以切成牛排、牛肉块或牛仔骨，也可以与其他的肉混合做成香肠或血肠。