1、加热食物：偶尔一次烧烤，一般自然熄灭即可，余火可用于加热未来得及吃又放凉了的食物。

2、用水浇灭：烤炉边放一桶水，正确的办法，把碳拿出来用水熄灭，别直接往炉子里加水。

3、重复利用：最经济的办法，用把剩余炭火倒进装一半水的铁通里熄灭，晒干后可以重复利用。