桦树泪泡水隔夜不能喝，现代研究发现，桦树泪富含人体需要的多种果糖、氨基酸、维生素、生物素、矿物质等，具有抗疲劳、抗衰老的保健作用，可用开水泡服，但是用水煮效果更佳。

桦树泪是一种无色或微带淡黄色的透明液体，有清香的松树气味，含有人体必需且易吸收的碳水化合物、氨基酸、有机酸、及多种无机盐类，含有香精油、桦芽醇、皂角甙化合物、细胞分裂素等等。